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台湾高粱酒--天下第一泉水,趵突泉酒飘香
日期:2010-12-07
 

台湾高粱酒--天下第一泉水,趵突泉酒飘香
    齐鲁大地有这么一个地方,这里家家垂柳,户户流水,泉眼布满城市的各个角落。其中一处泉眼,她是三眼齐冒,沸腾豪方,有着大如华盖的名字,被誉为“天下第一泉”,它的名字叫“趵突泉”。 
    趵突泉位于济南市区中心,趵突泉南路和泺源大街中段,南靠千佛山,东临泉城广场是以泉为主的特色园林。今日之趵突泉正越来越为世人所瞩目,成为“游济南不游趵突,不成游也”之盛誉。该泉位居济南七十二名泉之首,也是最早见于古代文献的济南名泉。趵突泉是泉城济南的象征与标志,与千佛山、大明湖并称为济南三小名胜。 
    而“趵突泉”这个名字是因何而来的呢?“趵”是跳跃的意思,“突”是突出的样子,“趵突”二字传神地表达了泉水日夜喷涌跳跃而出的景象。趵突所谓“趵突”,即跳跃奔突之意,反映了趵突泉三窟迸发,喷涌不息的特点。“趵突”不仅字面古雅,而且音义兼顾。不仅以“趵突”形容泉水“跳跃”之状、喷腾不息之势;同时又以“趵突”摹拟泉水喷涌时“卜嘟”、“卜嘟”之声,可谓绝妙绝佳。 
    北魏时期人们对三股泉水威猛喷发的气势生发了猛虎出闸、壮士出击的联想,于是“槛泉”之名广为流传。 
    直至北宋时期,曾巩以其卓异才思为这泓名泉起了日后四海传扬的名字——趵突泉。 
    众所周知,济南是全国知名的“四大火炉”之一,也因趵突泉的存在而闻名于世,整个城市也因之充满着激情与灵气。而“好水出好酒”,此言一点不虚。当地“天下第一泉”——趵突泉源头的优质甘甜矿泉水精工所酿的趵突泉酒,正是得益于泉城得天独厚的自然条件和其纯净化酿造的生产工艺。该酒具有醇厚丰满、诸味协调、绵甜爽净、香而不艳、窖香口感独好的特点,充分代表着鲁酒的典型风格。  
    到济南做客,观赏趵突泉水,喝“趵突泉”酒,现已成为济南人招待亲戚朋友的一道“大餐”。与外地朋友一起,头顶蓝天,尽情品尝“天地盛宴”,在推杯换盏中更加彰显出济南人的豪爽和豪迈。 
    醇厚的酒文化和济南人厚道的人文相融合,趵突泉酒正带着浓浓的酒香,以特有的方式飘进千家万户。

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