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金门高粱酒批发网--酒中的含义
日期:2010-12-02
 

金门高粱酒批发网--酒中的含义
    如果追问酒的本质的话,其实酒不过是一种饮料,其作用就是“解渴”。《水浒传》中黄泥岗上的挑夫又累又热,就盼着喝一瓢酒消暑解渴,多么简单。可是,如果从文化角度谈酒,它就变成一个复杂问题。
       酒是饮料,但其中含有的芳香物质使它具备不同于水的三个特点:一是鼻子可以闻到挥发性的芳香;二是味觉器官可以感觉到令人舒适的刺激性;三是刺激血液循环、加快心跳,使人变得热情。因为具备了这种性质,人们才用它祀神、祭祖、敬老、侍上、待客、养身。古人相信气味通天,芳香扑鼻的美酒供奉在神灵之前,他们一定会开心享用。年老百体僵滞,饮酒令血脉流动、通体皆暖,点燃活力。人际之间有些隔阂、心存芥蒂,当喝下一杯酒,血脉喷涌,心防解体,彼此的关系便拉近了。 
      总地来说,通过祭祀,酒可以成礼,养成生活规范;酒上了筵席,可以联欢,消除人们的差距;饮用适量的酒,可以颐养情志,使人们在精神上和生理上获得健康和愉悦。

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